食品添加劑使用管理制度2020-06-22 17:22 |
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| ??????????????????????????????????????????? 為了加強餐飲單位使用食品添加劑的監督管理，保障消費者人體健康和安全，根據《食品安全法》.《食品安全法實施條例》等法律法規，《國務院辦公廳關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知》，《國家食品藥品監督管理局關于開展嚴厲打擊食品添加劑專項工作的緊急通知》的要求，制定本制度。 一.食品添加劑的使用必須符合GB2760-2011《食品添加劑使用標準》或衛生部公告名單規定的品種及其使用范圍.使用量，杜絕使用《食品中可能違法添加非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》中物品的現象 二.不得已掩蓋食品腐敗變質或摻雜.摻假.偽造為目的使用食品添加劑;不得由于使用食品添加劑而降低了食品質量和安全要求。餐飲單位加工經營食品為現制現售模式的，使用食品添加劑要在限量范圍內使用。 三.必須采購使用食品添加劑包裝標簽上有注明中文“食品添加劑”字樣的食品添加劑，食品添加劑的具體標簽要求應符合《中華人民共和國食品安全法》第47. 48和66條的規定。 四.購入食品添加劑時，須索證索票，索取生產許可證明和產品檢驗合格證明。 | |||||||||
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