具有養生作用的食品增香劑有哪些2021-05-06 08:44 |
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| 生活飲食中因為調味品是影響一道菜的色香味俱全的主要原因因此每個人都離不開它們。這些食品增香劑除了可以使我們的食物很豐富美味之外還有養生作用。下面就介紹一些具有養生作用的食品增香劑。 一、花椒 在食品增香劑中花椒屬于蕓香科植物之一。它的主要特點是具有定麻味、增香辛和除腥減膻的作用。以此同時花椒也是一味中藥（《神農本草經》將花椒列為中品）。它的藥性辛熱可以有脾、胃、腎經、芳香健脾、溫中散寒、除濕、殺蟲解毒、止癢等功效，經常服用花椒不僅氣色好而且還有抗衰老和明目烏發的作用。 二、芥末 芥末在食品增香劑中特點為辛熱無毒和具有溫中散寒。人體食用芥末后可以有通利五臟、利膈開胃、利九竅、健胃消食等一系列養生功效，其中的香辣味還能刺激唾液和胃液的分泌因此具有開胃之功和解毒功能。這也說為什么食三文魚等生鮮食品經常會配上芥末的主要原因。 三、生姜 生姜為芳香性辛辣健胃藥有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用。當我們的身體不幸外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、畏寒嘔吐時喝一些生姜飲就能起到很好的緩解作用。因此生姜在生活中的作用不僅僅是調味品更能治療和緩解很多常見疾病。 四、食醋 因為在食醋中含有0.4%-0.6%的醋酸成分可以在一定程度上防止多種病菌的生長和繁殖所以在本地細菌和病毒類疾病流行的時候人們可以在炒菜、涼拌菜時添加適量的醋來起到消除細菌的作用 | |||||||||
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